【圖文/吳佳榕】

第一次來到花蓮縣北林三村，一出車站，熱心的楊火土理事長早已在車站外等待，坐上他的車，被窗外的風景深深吸引，寧靜的社區、新鮮的空氣、宜人的風景，讓人迫不及待的想見見社區居民。

抵達北林國小，看到一群可愛的小朋友正忙進忙出，教室內已擺出活動的各樣設備，社區媽媽們也熱情地接待我們，活動一開始，理事長簡單的介紹幸福志工的到來，也簡單的介紹此次參加的社區居民。

活動一開始，由日春媽媽帶來清晨早起製作的手工麵包，一條條白白胖胖的麵包呈現在眼前，真令人食指大動，在等待焢窯的時間，首先登場的是來自印尼籍的新住民媽媽為大家帶來家鄉傳統早餐---印尼蛋餅，香濃的九層塔加上蔥蒜末肉丁混合一起煎炒，香味早已飄散整間教室，再打上一顆蛋，鋪上手工麵皮，淋上獨門特調醬汁，香濃道地的蛋餅完成，呈盤後馬上被清掃而空，受歡迎的程度已不須用言語說明。 

為不讓印尼媽媽專美於前，越南籍的新住民媽媽也帶了越南道地涼粉，外觀看起來就像客家美食「九層粄」，但外觀色彩卻比九層粄來得多樣，涼粉一上桌，小朋友紛紛圍上前開始大快朵頤，Q彈的口感，讓人一口接著一口，不讓蛋餅專美於前。此時，焢窯已準備差不多，我們將前麵包端到玉米田旁，準備窯烤麵包，社區媽媽們齊心將麵包劃刀，抹上奶油，在眾人期盼的眼神中，送入窯內烘烤。

等待的同時，里長與理事長熱情的與我們介紹社區環境與近期社區辦理的活動，過程中，我們可以感受到里長與理事長的用心，舉辦各式各樣活動來連繫社區居民，現場社區居民們的互動也非常良好，理事長與里長幽默的話語，逗得大家歡笑不斷。

純手工打造的麵包此時已裹上金黃小麥色呈現在眾人眼前，香味四溢，讓人口水直流，端上桌馬上也以秒殺的速度一掃而空，很開心今天能夠來到花蓮北林三村，從他們的互動中讓我們完全可以感受到他們的親切、彼此之間的情誼，純樸的個性讓每個人都好知足、好幸福，來到這，看到漂亮的風景以及這群可愛熱情的居民們，真的很感動，我們約好，下次一定會再登門拜訪。