六龜區新發里茶葉已有六十八年歷史，早期是六龜最為興盛的產業，作為台灣最大的原生種山茶區，獨特的氣候、土壤，造就了山茶特殊的風味，但在市場的接受度遠遠不及高山茶，從過去興盛時期曾有二十幾間茶行，到如今只剩七下七間，而山茶並不是因為風味不及人，僅是缺少了推廣。為了讓更多人認識山茶，除了復育原生種山茶，持續種出獨有的茶風味外，從山茶的採摘及製茶的過程，帶領遊客六感體驗，將茶葉六級產業化，結合六龜在地J文化產業，創造出屬於六龜獨有的體驗觀光，翻轉茶業生態，吸引更多人駐留六龜，體驗六龜特色風土。