社造知識雲Knowledge cloud.

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年度2023 縣市屏東縣
提案單位屏東縣內埔鄉黎明社區發展協會
提案名稱黎享加焙
成長故事

我們發現大量在地農產品因外觀不符合規格而被丟棄,浪費糧食。為解決這個問題,我們利用這些非規格品進行二次加工,打造烘焙社團,創造新的佳餚提供給需要的民眾。我們注重資源利用和食物浪費減少,充分利用產品並倡導可持續包裝材料,實現永續發展。我們也重視社區參與和教育,提供食譜、舉辦社區活動和工作坊,增強社區凝聚力培養對食物可創造性認識。建立長期合作關係是關鍵,包括與當地農民和供應商合作,支持當地農業並確保高品質在地農產品。為社區提供可持續食物和共享平台,解決浪費問題並促進社會和環境影響。