社造知識雲Knowledge cloud.

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年度2015 縣市新北市
提案單位黃日春
提案名稱愛嘉焙 愛加倍 用愛守護苗栗 貓裏夢想起飛
成長故事

愛嘉提供烘焙好的堅果、果乾,成品由幼安分裝、愛嘉支付工資,也協助提供製程教育訓練及輔助治具(幼安老師協助教導幼童),產品由愛嘉及幼安共同行銷,將利潤回饋給幼安。 堅果分裝需經過篩選,篩選下來不完整的堅果,還可以由幼安烘培坊做成餅乾、饅頭、麵包 、 糖果等等……….。一來可以提升烘培坊麵包和饅頭的口感,二來又可以節省成本,一舉兩得。接下來我們更期待能有更進一步的合作。例如:結合在地食材,邀請專家或學校食品學系研發更多相關產品,讓愛嘉及幼安甚至當地社區小農都能共同成長,最後結合社區力量做社區營造,讓大家共享資源,共同創造合理的利潤。