「安耕」是越南話，吃飯的意思，國際家協的越南姐妹們最喜歡招呼大家：「安耕喲！」我們以這樣的熱情在鳳山五甲國宅社區，推動社區一家，安心飲食，樂齡慢活。執行方式如下： 1.培力移民姐妹成為社區志工。移民姐妹飄洋過海遠嫁來台，多半穿梭於家庭與職場兩頭忙，難有機會發展社區關係、參與公眾事務。期以推動移民姐妹成為執行本計畫之主力，漸能認識社區議題，發聲與行動。 2.由移民姐妹擔任社區記者，訪談社區阿公阿嬤聊聊值得回味的美食，重現古早味，延續發展台灣阿嬤的記憶食譜。鼓勵移民姐妹透過訪談與書寫，認識台灣人文風貌，與社區長輩搭起友誼的橋樑。 3.開辦「食在安心社區學堂」：以社區講座與戶外活動，發展食農教育，一方面邀集社區居民親近土地，認識無毒農作、非基因改造作物等，另一方面教導社區居民如何自製無毒食品，例如：果醬、優格、醃蘿蔔等，花小錢就可安心飲食。 4.開辦「安耕樂活社區市集」：每月一次在社區廣場榕樹下，邀集在地小農擺攤銷售蔬果。搭配社區居民自家手作無毒食品，一起販售。TIFA二手店亦同步推出環保衣物跳蚤市集，推動社區力行惜物。社區居民若有各種健康樂活的生活心得或方法，歡迎來到市集擺攤分享。