20年前安溪里有小朋友因經濟弱勢，在暑期因沒有地方可去而發生意外，讓安溪里長蔡朝忠決定在自己的里內開辦暑期營隊，持續至今里長也已經77歲，本團隊在長期陪伴地方中，發現里長的課程安排仍有進步的空間，以及也到了建立一套永續機制的時候。鄉下家庭有很多隔代教養、經濟弱勢及新住民等，鮮少能受到創新教育的機會，里長為了永續營隊，除持續籌措經費外，更聯合頂溪及中溪社區組合成「三溪」，讓三個區域的未來主人翁加入營隊，以創業探索為核心，應用虎尾的特色糖進行規劃、開發、實務應用、行銷廣告、實際販售到回饋機制。