海牛文化指彰化縣芳苑鄉在潮間帶地區利用牛隻耕作、採蚵的漁法所衍生的文化，從日治時期開始，當地農漁戶便訓練牛隻協助蚵田養殖、採收和載運，同時也讓牛隻參與耕作。由於牛會下海採收、運送蚵，因此稱海牛文化，現已認證為國家無形文化資產。為了保存傳統文化，推動海牛地方特色文化等相關活動，深化漁村文化，發展深度文化體驗。 海牛地方特色文化產業的價值不僅只是漁村社造的基礎，更是具備地方活力與創意的高度展現。 從我們的核心價值-「找回人與土地的關係」出發，出發的動機就是讓旅行者直接到在地，瞭解土地與農村的人文