「究竟是真的美，還是包裝在美之中的愚笨？」這句話是經營【美得冒泡 BEAUTIFOOL】之夥伴們的反身性質疑，亦是對於地方的共同發問。如此提問不是在追求答案，而是映照彼此呢喃卻不曾現身的潛意識，或是某種詩性的召喚。 這棟位在阿里史冷泉景區旁，俗稱「阿里史嬸婆家」之老屋改造成果，表面是讓大家好理解且迎合時下流行所謂地方創生事業體的「青創咖啡店」，實則是一個落腳於蘇澳的空間營運計畫，嘗試實驗「青年與地方的各種發展可能性」，故以去年所提之計畫為基礎，今年將延續執行相關行動。