2026-07-15

115.07.15-「食農體驗,和長者一起做米食」信義志工活動

 

信義房屋志工日前前往宜蘭縣員山鄉蓁巷社區發展協會,舉辦「食農體驗,和長者一起做米食」志工活動。約70位志工走進社區,上午陪伴長者製作傳統米食芋粿巧、協助彩繪活動中心天花板,下午則前往蓁巷湧泉教育園區清除水草與雜草,從生活陪伴到環境整理,以實際行動支持地方社區營造。

蓁巷社區俗稱水源地,社區內湧泉與多條水圳流入深溝水源生態園區,也供應周邊農田灌溉與養殖使用,孕育香魚、鰻魚、筊白筍、芋頭等在地產業。此次志工活動結合食農體驗、空間美化與生態環境維護,讓企業志工在服務過程中認識地方水資源與農村生活,也與社區長輩建立更直接的互動。

社區代表簡裕鴻老師致詞表示,當天活動內容非常充實,從陪伴長輩做米食、彩繪社區空間,到下午下水拔草,對志工而言都會是很特別的體驗,並感謝信義房屋夥伴協助社區共同整理環境。簡裕鴻老師本身也是信義房屋「社區一家」計畫評審,此次再度與信義志工在蓁巷相聚,更凸顯雙方並非單次服務,而是透過社區一家長期建立信任與連結。

志工們隨後分為兩組,一組在社區長輩帶領下體驗傳統米食「芋粿巧」製作,另一組則協助彩繪社區活動中心天花板。兩組志工完成階段任務後交換工作,讓參與者都能親身體驗地方食農文化與社區空間改造。

在芋粿巧製作過程中,社區長輩先將蝦米、香菇、油蔥酥與芋頭炒香,再與志工合作把糯米粉、在來米粉揉成粉糰,捏成半月彎曲狀後放入蒸籠炊蒸。志工與長輩一邊分工、一邊交流,讓傳統農家飲食記憶在互動中被延續。另一組志工則以壓克力顏料與畫筆,為社區活動中心天花板注入明亮色彩。從構思圖案、草稿打樣到實際填色,志工細心完成一片片彩繪板,也協助將作品裝設至天花板,讓活動中心展現更溫暖活潑的氛圍。

午後,全體志工步行前往距離活動中心約300公尺的蓁巷湧泉教育園區,在簡裕鴻老師與社區夥伴指導下,戴上手套、穿上青蛙裝,分別在岸邊與池中清除雜草及水草。雖然當天天氣炎熱、午後仍有陣雨變化,志工們仍持續彎腰整理環境,逐步讓生態池恢復清爽樣貌。現場可見信義房屋同仁平日服務客戶,這一天則換上下水裝備,在池中分工撈除水藻、搬運集中。大家一邊擦汗、一邊笑著喊累,卻沒有人停下腳步,展現信義人投入社區服務的行動力。

信義房屋表示,自2004年啟動「社區一家」計畫以來,已陪伴全台超過3,400個社區實踐在地行動;2007年起推動志工行動,鼓勵同仁親身走入合作社區。此次蓁巷社區服務從食農文化、長者陪伴到環境整理,展現企業與社區在長期互信基礎上的共好實踐。未來也將持續透過社區一家串連更多地方力量,讓陪伴不只停留在一次活動,而是在土地上長久發生。