社造知識雲Knowledge cloud.

回列表頁
年度2022 縣市屏東縣
提案單位小農餐桌原住民農食工作室
提案名稱山村食農互助-部落料理共享(屋)umaq
成長故事

在回鄉學習傳統農耕的同時,什麼都不會只會料理的我們,堅信透過食農互助精神,將山裡傳統農家對土地作物的情感與知識轉換成料理,去照顧、分享給原鄉下一代與都市人,這種世代的料理互助照顧模式是小農餐桌工作室推動農食教育工作的核心價值。 這幾年發現,鄰近學校、社區、各年齡層都很有意願學習,但卻缺乏一個完善、安全、友善能分享料理知識的umag(房屋)做為平台。 因為完善傳統食器的空間能讓部落老農能好好地教傳統料理;因為安全的廚房能讓孩子都有動手練習的機會;因為友善的設計可以讓身障者都能享受到料理的快樂。