1.萬華在地產業受疫情衝擊，負面刻板印象深植人心 2.萬華人口高齡化，與老店老街形成逐漸沒落的「老地方」 3.萬華店家人力資源不足、行銷預算有限，品牌能見度低 4.萬華小吃多：堅持傳統的職人精神＆庶民美食＆傳承歷史脈絡 以美食做為引領大眾認識萬華的起點，讓大眾與在地產生情感連結及認同感，為萬華街區帶來更多元的消費族群。期望由店家（點）到街區（線）逐步促進商圈產業（面），帶動整個萬華的其他產業，共同建立萬華社區的品牌形象，打造共生共榮的環境，以活絡整個萬華社區的產業發展為最終目標。