社造知識雲Knowledge cloud.

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年度2019 縣市新竹市
提案單位綠畦合作農場
提案名稱都會社區小食庫
成長故事

產地與餐桌的距離可以多近?也許就在自家附近。 現代的都會社區與食物產地的距離確實遙遠,人們對於食物的認知主要來自賣場架上被包裝過的形象;然而美麗的形象背後可能潛藏著環境被犧牲的事實。如果拉近人與產地的距離,將對待環境的選擇權擺在眼前,或許會有更多人願意接受友善耕作的食物。 要如何將產地帶到人們的生活周遭? 我們可以「化零為整」,將社區的畸零地轉換成菜圃與雞舍,收集社區產出的廚餘、落葉等廢棄資源,活用來堆肥種菜、餵雞,最後提供友善方式產出的果菜、雞蛋給社區民眾,共建在地小型卻完整的食物倉庫。