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年度2019 縣市屏東縣
提案單位畜穀農產股份有限公司
提案名稱失落族群,平埔黑豬
成長故事

在台灣近100年來,本土黑豬面臨過幾次族群危機:第一次是日據時期引進盤克夏豬,為了提高換肉率跟本土黑豬大量雜交,第二次是二次大戰後台糖、研究單位和民間豬農引進藍瑞斯、約克夏等生長快速的外來豬種,再次引種弱化本土黑豬種原,到近20年農村幾乎看不到純種的本土黑豬“台灣黑豬育種幾乎沒人在乎,種源也逐漸消逝”因此須從育種開始,以逆向檢測的方式,篩檢DNA序列,加強品種純化,期許與西班牙伊比利黑豬,日本鹿兒島黑豬,未來全球市場能享譽一句「台灣有平埔黑豬」促使產業提升。