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年度2021 縣市新竹縣
提案單位新竹縣永興社區發展協會
提案名稱烏疏疏~無毒友善王爺黑米
成長故事

在日治時代芎林鄉所生產的稻米是用來獻給天皇的御用米,永興社區為延續當地的稻米產業文化,從產地到餐桌、環境永續為宗旨推廣無毒友善耕種,有別於一般白米、糙米與紫米等,我們決定種植具有”米中藥王”美譽的「黑米」。高齡化之下居民普遍長壽,年長者牙口退化無法多食與消化,因此吃下肚的主食更應該挑選富有高營養成份的超級食物,加上現今對於食品安全衛生與食農教育等議題十分重視,促使我們更加積極推動友善耕種,藉由護溪及生態保育成果基礎,以頭前溪水圳之優質水源灌溉,讓芎林鄉這份御用米邁向2.0進化成為黑金【王爺米】。