以交通之便來發展觀光，一直是甲仙居民主要的努力方向，在旗美社大與甲仙形象商圈促進會的協助之下，有機農業課程學員在課程學習、觀摩參訪、城鄉交流、農事體驗，甚至農民部落格紀錄等，均不斷的學習與成長，一步步去累積對自然環境保護、對農事生產的用心、生態旅遊的建立，甚至對整個農業文化、農村發展課題的關注。因為看到了這群從事自然農耕與有機農業的農民們的用心投入，甲仙鄉愛鄉協會選擇了有機農業、綠色消費作為營造切入點，透過紀錄書寫本地農民的生活史，整理出在地農村、農家生活依存的價值，與更多朋友分享人與土地之間的故事；自然農法的實踐，讓人與環境和諧共存，並使城市與鄉村之間的交易模式轉化為更多元的體驗交流；另外以綠色生活課程、廚餘堆肥製作、農村綠建築、農事體驗等方式來實踐減碳節能的儉樸生活方式，使資源循環再生、土地永續。