不避諱談死，才能坦然面對生命，用輕鬆的態度討論生死！鳶尾花人文促進協會，投入樂齡的社會服務已有7年時間。為促進老人健康、社會參與、走出戶外、體驗不同的感動，規劃許多課程，驥盼給予長者美好「第三人生」，長時間與長輩相處下，屢屢聽聞長輩在交談中，對於眼前許多面對生死，因為不敢談而造成遺憾的故事。德國哲學家馬丁•海德格成曾說「人是向死亡的存在」！既然死亡是生命必然的經過，與其逃避不如好好面對，於是協會有大膽的想法，開辦衷心道別咖啡館，在一杯飲品，由協會年輕人引導搭配。