以推動學校有機營養午餐為行動方案，結合社區志工媽媽、社區小農、學童為行動主角，將有機的栽種、飲食烹飪、教育課程融入社區的生活中與學校的有機營養午餐，構成社區的微笑食堂，以孩子的健康出發，連結環境關懷與食的教育。
（一）培訓社區媽媽作為有機教育的種子-學習擔任早自修教育的志工、運用有機食材烹飪美味菜餚、運作微笑食堂的討論。
（二）預約社區的有機小菜園-學生認識小農並參與種植過程。
（三）國小早自修有機食育系列課程。
（四）微笑食堂的啟動-烹飪有機營養午餐。