台南左鎮區，一個屬於人口淨流出，陷入滅村危機的偏鄉村落，被國發會列入全國地方創生政策唯二示範區。位於其中的澄山里(舊名山豹部落)，居民多為西拉雅族裔，即便65歲以上長者將近26%，卻因土地所有權問題而無法設置長照體系的供餐據點服務，另一個原因是部落青壯年因長期外出工作，故社區也經常面臨無人力可協助社區發展相關事宜。 社區目前有7至8位的長者自行共餐，為了支持共餐的長者和鄰近的長者走出家中，我們將安排有關”在地食材料理”的活動在社區進行，跟長輩們一起做料理，紀錄社區過往的生活記事和早期的飲食歷程。