來到嘉義東石鄉，除了到漁人碼頭打卡，感受漁港的美景海風，品嘗新鮮味美的東石鮮蚵，兼顧了美景美食，也千萬別錯過了當地最美的風景－「人」。

東石鄉雖然有光鮮亮麗的觀光包裝，但吳淑芳知道其實當地還有許多未解決的產業、公眾資源議題，與其坐而言，不如起而行，充滿行動力的她，決心挽起袖子，與當地社區居民研發了日曬土豆及手工魚鬆等產品，幫新住民女性製造更工作機會，針對養殖業者轉型精緻農業，把產量過剩的冬瓜，製成「冬桂香酥」，讓遊客品嘗最健康的甜，以及最暖心的人情味。

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